Partysnacks

Snacks kippo

3 porkkanaa
1 kurkku
1 paprika
1 Sellerinvartta
1prk kermaviiliä
1pss valmis dippiseos

1. Puhdista ja huuhdo kaikki vihannekset. Kuori porkkana.
2. Suikaloi vihannekset tasaisesti.
3. Sekoita kermaviili ja dippi. Pistä jääkaappiin noin 20min
4. Laita suikaleet kylmään veteen tarjoiluun asti, niin ne säilyvät raikkaina.

Nauti

Kinkku- melonisuupalat

25 kappaletta

300g ilmakuivattua kinkkua
250g kirsikkatomaattia
½ vesimeloni
1 ruukku basilikaa
cocktailtikkuja

1. Leikkaa meloni parin sentin kuutioiksi.
2. Leikkaa kinkkupalat kolmeen osaan ja taittele paketeiksi.
3. Laita melonin päälle basilikanlehti, kinkku ja tomaatti. Kiinnitä tikuilla.

Feta-kurkkuveneet

12 kappaletta

2 kurkkua
150g vihreitä kivettömiä oliiveja
½ ruukku basilikaa
150g fetajuustoa
1 rkl oliiviöljyä
tillisilppua
cocktailtikkuja

1. Silppua oliivit.
2. Hienonna basilika.
3. Survo fetajuusto tahnaksi haarukalla.
4. Sekoita fetajuusto tahnaan oliivi ja basilika. Lisää öljy
5. Leikkaa juustohöylällä toisesta kurkusta n. 20kpl ohuita viipaleita purjeita varten.
6. Halkaise kurkut pitkittäin.
7. Koverra siemenet pois lusikalla kurkuista.
8. Leikkaa kurkuista muutaman senttimetrin paloja veneiksi.
9. Lusikoi veneille reilusti täytettä.
10. Tee purjeet pistämällä kurkkuviipaleita tikkuihin ja kiinnitä ne veneisiin.
11. Ripottele pinnalle tilliä.

Herkkusiili

juustoa
lihapullia
ananasviipaleita paloiteltuna
viinirypäleitä
kirsikkatomaatteja
½ vesimeloni
cocktailtikkuja

1. Leikkaa juusto kuutioiksi
2. Puolita lihapullat, viinirypäleet ja kirsikkatomaatit
3.Pujota vuorotellen kaikki muut paitsi vesimeloni.
4. Pistele valmiit tikut vieri viereen vesimeloniin.